パリで200年余の歴史と伝統を持つフランス菓子と高級惣菜の老舗

Top マカロン マカロンドゥミセック詰め合わせ(大)+コフレユニヴェール トロワ+マカロンラスク(30枚入)+コフレ ド ショコラ(10個入)
マカロンドゥミセック詰め合わせ(大)+コフレユニヴェール トロワ+マカロンラスク(30枚入)+コフレ ド ショコラ(10個入)
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商品コード : 15000set

マカロンドゥミセック詰め合わせ(大)+コフレユニヴェール トロワ+マカロンラスク(30枚入)+コフレ ド ショコラ(10個入)

15,000円(税込)

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オリジナル手提げ袋

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ジョセフィーニャ 手提げ袋

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PRODUCT INFO 商品案内

ダロワイヨ人気の詰め合わせ品の豪華なセット!

賞味期限

商品到着より約10日間

保存方法

直射日光、高温多湿をさけて18℃以下で保存してください。

内容

マカロンドゥミセック詰め合わせ(大)【マカロン10個】 ヴァニーユ・ テ ヴェール(宇治抹茶)・ あまおう・ シトロン・ ショコラ 各2個、【焼き菓子12個】 マドレーヌ・ マドレーヌ ショコラ・ フィナンシェ・ アマンディーヌ 各3個 計22個入
コフレ ユニヴェール トロワ(テ ヴェール(抹茶)、ショコラ、カフェ、キャラメル、テ(紅茶)、フレーズ) 各3枚 計18枚入
マカロンラスク(30枚入)キャラメル/ヴァニーユ/シトロン風味/ショコラ/テ ヴェール風味/フレーズ風味 (各5枚)合計30枚入
コフレ ド ショコラ(10個入)ダロワイヨ、ガナッシュ オ レ、シュプレム モカ、ロッシェ ノワール、ロッシェ レ、プラリネ ピスターシュ、ピエモンテ、パリ トキオ、カラメル ヴァニーユ、モガドール 各1個 計10個入

サイズ

約360×247×55 mm(箱)(マカロンドゥミセック詰め合わせ(大))

約315×175×50 mm(箱)(コフレ ユニヴェール トロワ)

約220×210×45 mm(箱)(マカロンラスク(30枚入))

約88×127×33 mm(箱)(コフレ ド ショコラ(10個入))

アレルギー表示

乳、卵、小麦、アーモンド、大豆、りんご、ゼラチン

マカロン シトロンにはハチミツを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。

配送

配送は「ヤマト運輸(クロネコヤマト)」にてお届けいたします。

冬季発送分(10月下旬頃〜4月上旬頃)
常温便発送になります。
クール便ご希望の際は、備考欄にご記入の上、クレジットまたは後払い決済をご選択ください。(クール便送料220円を追加いたします)

夏季発送分(4月上旬頃〜10月下旬頃)
クール便発送になります。

ご注文内容確認から5〜10営業日(土日除く)後のお届けとなります。

備考

熨斗紙はお付けできません。名刺サイズのカードになります。

販売者

株式会社ダロワイヨジャポン TEL.03-5978-8706
(本社所在地)〒112-0012 東京都文京区大塚2-15-6

ダロワイヨのマカロンの美味しさの秘密

ダロワイヨのマカロンは、1832年に登場しました。
以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。

マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な2つの種類があるのはご存知でしょうか。

1つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、
繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の1つです。

もう1つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、
出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。

ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさも
おいしさの秘密の1つとも言えるかもしれません。

マカロン(イメージ)

コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、
かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、
装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、
美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの
技術と美しさの象徴です。

卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくる
ダロワイヨのマカロン生地は、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、
作るのに高い技術が必要とされています。
そんなこだわりのマカロン生地に、
素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしたダロワイヨのマカロン。
外側はカリっとしていて中は柔らかく、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください!

ダロワイヨのマカロン

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LA MAISON DALLOYAU ダロワイヨとは

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