パリで200年余の歴史と伝統を持つフランス菓子と高級惣菜の老舗

Top マカロン ニャカロン詰め合わせ(2個入) リボン
ニャカロン詰め合わせ(2個入) リボン
ニャカロン詰め合わせ(2個入) リボン
ニャカロン詰め合わせ(2個入) リボン

商品コード : 833

ニャカロン詰め合わせ(2個入) リボン

540円(税込)

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108P
ニャカロン詰め合わせ(2個入) リボン

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ニャカロン詰め合わせ(2個入) リボン

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オリジナル手提げ袋

オリジナル手提げ袋

ご希望のお客様は「オリジナル手提げ袋」商品ページからサイズをご確認の上、ご注文下さいませ。

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ジョセフィーニャ 手提げ袋

ジョセフィーニャ 手提げ袋

パステルカラーがかわいいジョセフィーニャデザインの限定ショッパー。
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540円(税込)

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FLAVOR マカロンのフレーバー (2種×各1個)

Amaou あまおう

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福岡県産のいちご”あまおう”
ピューレを使用したマカロン

Chocolat ショコラ

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ハイカカオを使用した
ガナッシュショコラ

PRODUCT INFO 商品案内

人気のマカロン2種の詰め合わせ。(あまおう、ショコラ)
大きなリボンが目を惹くプレゼントボックス!

賞味期限

商品到着より約10日間

保存方法

直射日光、高温多湿をさけて25℃以下の冷暗所で保存してください。

内容

あまおう/ショコラ

サイズ

約100×55×110mm(箱)

適性手提げ袋:XS

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包装

包装はございません。

アレルギー表示

乳、卵、大豆、アーモンド

製造工場では小麦を含む製品を製造しています。

配送

配送は「ヤマト運輸(クロネコヤマト)」にてお届けいたします。

冬季発送分(10月下旬頃〜4月上旬頃)
常温便発送になります。
クール便ご希望の際は、備考欄にご記入の上、クレジットまたは後払い決済をご選択ください。(クール便送料220円を追加いたします)

夏季発送分(4月上旬頃〜10月下旬頃)
クール便発送になります。

受注生産の為、ご注文内容確認から5〜10営業日(土日除く)後のお届けとなります。

備考

熨斗・短冊・カードは箱の形状により、お付けできません。

販売者

株式会社ダロワイヨジャポン TEL.03-5978-8706
(本社所在地)〒112-0012 東京都文京区大塚2-15-6

ダロワイヨのマカロンの美味しさの秘密

ダロワイヨのマカロンは、1832年に登場しました。
以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。

マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な2つの種類があるのはご存知でしょうか。

1つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、
繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の1つです。

もう1つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、
出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。

ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさも
おいしさの秘密の1つとも言えるかもしれません。

マカロン(イメージ)

コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、
かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、
装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、
美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの
技術と美しさの象徴です。

卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくる
ダロワイヨのマカロン生地は、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、
作るのに高い技術が必要とされています。
そんなこだわりのマカロン生地に、
素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしたダロワイヨのマカロン。
外側はカリっとしていて中は柔らかく、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください!

ダロワイヨのマカロン

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LA MAISON DALLOYAU ダロワイヨとは

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