Top マカロン 猫型ニャカロンピンク

商品コード : 135

猫型ニャカロンピンク

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594円(税込)

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オリジナル手提げ袋

ご希望のお客様は「オリジナル手提げ袋」商品ページからサイズをご確認の上、ご注文下さいませ。

※冷凍商品と同梱不可になります。
※ご購入忘れの際は別途ご注文いただく必要がございます。ご注意くださいませ。

ジョセフィーニャ手提げ袋

パステルカラーがかわいいジョセフィーニャデザインの限定ショッパー。
ご希望のお客様は「ジョセフィーニャ手提げ袋」商品ページからサイズをご確認の上、ご注文下さいませ。

※ワンサイズとなります。適用商品をご確認くださいませ。
※冷凍商品と同梱不可になります。
※ご購入忘れの際は別途ご注文いただく必要がございます。ご注意くださいませ。

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PRODUCT INFO 商品案内

思わず手に取りたくなるかわいらしいジョセフィーニャBOXに、マカロンあまおうとショコラ各1個を詰め合わせ。

賞味期限	商品到着より約10日間
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて25℃以下の冷暗所で保存してください。
内容	あまおう／ショコラ
サイズ	約110×55×140 mm（箱）適性手提げ袋：XS お買い求めはこちら＞
包装	包装はございません。
アレルギー表示	卵、乳、アーモンド、大豆 ※製造工場では小麦を含む製品を製造しています。
配送について	配送は「ヤマト運輸（クロネコヤマト）」にてお届け致します。冬季発送分（10月下旬頃～4月上旬頃）常温便発送になりますクール便ご希望の際は、備考欄にご記入の上、クレジットまたは後払い決済をご選択ください。（クール便送料220円を追加いたします）夏季発送分（4月上旬頃～10月下旬頃）クール便発送になります。ご注文内容確認から５〜１０営業日（土日除く）後のお届けとなります。お届け期間の指定がある商品を複数ご注文のお客様は商品が揃い次第、発送させていただきます。
備考	熨斗・短冊・カードは箱の形状が小さいため、お付けできません。名入れサービスは承っておりません。よくあるご質問はこちら＞

ダロワイヨのマカロンの美味しさの秘密

ダロワイヨのマカロンは、1832年に登場しました。
以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。

マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な２つの種類があるのはご存知でしょうか。

１つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、
繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の１つです。

もう１つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、
出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。

ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさも
おいしさの秘密の１つとも言えるかもしれません。

コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、
かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、
装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、
美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの
技術と美しさの象徴です。

卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくる
ダロワイヨのマカロン生地は、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、
作るのに高い技術が必要とされています。
そんなこだわりのマカロン生地に、
素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしたダロワイヨのマカロン。
外側はカリっとしていて中は柔らかく、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください！