季節のマカロン入り詰め合わせ（9個入）
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オリジナル手提げ袋
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ジョセフィーニャ 手提げ袋
パステルカラーがかわいいジョセフィーニャデザインの限定ショッパー。
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FLAVOR マカロンのフレーバー (9種×各1個)
期間限定 Marron 中山栗
愛媛県産”中山栗”ペーストを
使用したクリームをサンド
期間限定 Yuzu ユズ
徳島県産木頭柚子のピューレ入りクリームに
高知県産柚子オイルで香り付け
期間限定 Pomme Caramel ポンム キャラメル
りんごの甘さの中に
キャラメルを感じる上品な味わい
Vanille ヴァニーユ
マダガスカル産のヴァニラを効かせ、
風味のある口どけに仕上げました
Thé Vert テ ヴェール
宇治抹茶を使用したマカロン
Amaou あまおう
福岡県産のいちご”あまおう”
ピューレを使用したマカロン
Citron シトロン
レモンの風味が広がるさわやかなクリーム
Chocolat ショコラ
ハイカカオを使用した
ガナッシュショコラ
Pistache ピスターシュ
ピスターシュの香り高く上品な味わい
PRODUCT INFO 商品案内
| 賞味期限 |
商品到着より約10日間 |
|---|---|
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿をさけて25℃以下の冷暗所で保存してください。 |
| 内容 |
シトロン・あまおう・テ ヴェール（宇治抹茶）・ショコラ・ヴァニーユ・ピスターシュ・中山栗・ユズ・ポンム キャラメル 各1個 計９個入 |
| サイズ |
約143×190×50 mm（箱） 適性手提げ袋：S お買い求めはこちら＞ |
| 包装 |
専用ギフトボックスでのお届けになります。 |
| アレルギー表示 |
卵、乳、アーモンド、大豆、りんご ※製造工場では小麦を含む製品を製造しています。 ※シトロンにはハチミツを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。 |
| 配送 |
配送は「ヤマト運輸（クロネコヤマト）」にてお届けいたします。 |
| 備考 |
熨斗紙はお付けできません。名刺サイズのカードになります。 |
| 販売者 |
株式会社ダロワイヨジャポン TEL.03-5978-8706 |
ダロワイヨのマカロンの美味しさの秘密
ダロワイヨのマカロンは、1832年に登場しました。
以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。
マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な２つの種類があるのはご存知でしょうか。
１つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、
繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の１つです。
もう１つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、
出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。
ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさも
おいしさの秘密の１つとも言えるかもしれません。
コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、
かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、
装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、
美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの
技術と美しさの象徴です。
卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくる
ダロワイヨのマカロン生地は、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、
作るのに高い技術が必要とされています。
そんなこだわりのマカロン生地に、
素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしたダロワイヨのマカロン。
外側はカリっとしていて中は柔らかく、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください！
季節の彩りと極上の味わいが奏でる
贅沢な時間を、大切なあの人に。
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