ドゥミセック&マカロンアソート
FLAVOR マカロンのフレーバー (4種×各1個)
Thé Vert テ ヴェール
宇治抹茶を使用したマカロン
Amaou あまおう
福岡県産のいちご”あまおう”
ピューレを使用したマカロン
Citron シトロン
レモンの風味が広がるさわやかなクリーム
Chocolat ショコラ
ハイカカオを使用した
ガナッシュショコラ
ASSORTIMENT ドゥミセック詰め合わせ内容(4種×各2個)
Madeleine マドレーヌ
バターはフランス産、卵はエグロワイヤルを使用。
ほんのりレモンをきかせ風味豊かに仕上げました
Madeleine Chocolat マドレーヌショコラ
ショコラの豊かな香りが広がる
濃厚な味わいのマドレーヌ
Financier フィナンシェ
スペイン産アーモンドと卵白に焦がしバターを加え、
しっとりと焼き上げました
Amandine アマンディーヌ
タルト生地の上に
アーモンド生地を重ねて焼き上げた
アーモンドの味わいを愉しむ焼き菓子
PRODUCT INFO 商品案内
パッケージで遊べるギフト!モノを贈るだけでなく、一緒に過ごす時間や体験を。
絵本『かおノート』などで知られるtupera tupera(ツペラ ツペラ)と、デザインチームminna(ミンナ)のよるデザインBOXに人気のマカロンと焼き菓子を詰め合わせ。
王様の顔に太陽やスイカ、汗などのパーツをのせ、うちわや扇であおいで吹き飛ばすゲームを愉しむことができます。
賞味期限 |
マカロン:商品到着より約10日間 |
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保存方法 |
直射日光、高温多湿をさけて25℃以下の冷暗所で保存してください。 |
内容 |
【マカロン4個】 あまおう・シトロン・テ ヴェール(宇治抹茶)・ショコラ 各1個 |
サイズ |
約290×210×50 mm(箱) 適性手提げ袋:M お買い求めはこちら> |
包装 |
専用ギフトボックスでのお届けになります。 |
アレルギー表示 |
小麦、乳、卵、大豆、アーモンド ※シトロンにはハチミツを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。 |
配送 |
配送は「ヤマト運輸(クロネコヤマト)」にてお届けいたします。 |
備考 |
熨斗紙はお付けできません。名刺サイズのカードになります。 |
販売者 |
株式会社ダロワイヨジャポン TEL.03-5978-8706 |
ダロワイヨのマカロンの美味しさの秘密
ダロワイヨのマカロンは、1832年に登場しました。
以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。
マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な2つの種類があるのはご存知でしょうか。
1つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、
繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の1つです。
もう1つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、
出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。
ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさも
おいしさの秘密の1つとも言えるかもしれません。
コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、
かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、
装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、
美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの
技術と美しさの象徴です。
卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくる
ダロワイヨのマカロン生地は、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、
作るのに高い技術が必要とされています。
そんなこだわりのマカロン生地に、
素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしたダロワイヨのマカロン。
外側はカリっとしていて中は柔らかく、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください!
tupera tupera&minnaとのコラボ!
パッケージで「遊べる」アソート
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