Top マカロン マカロン詰め合わせ（12個入）

商品コード : 104

マカロン詰め合わせ（12個入）

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オリジナル手提げ袋

ご希望のお客様は「オリジナル手提げ袋」商品ページからサイズをご確認の上、ご注文下さいませ。

※冷凍商品と同梱不可になります。
※ご購入忘れの際は別途ご注文いただく必要がございます。ご注意くださいませ。

ジョセフィーニャ手提げ袋

パステルカラーがかわいいジョセフィーニャデザインの限定ショッパー。
ご希望のお客様は「ジョセフィーニャ手提げ袋」商品ページからサイズをご確認の上、ご注文下さいませ。

※ワンサイズとなります。適用商品をご確認くださいませ。
※冷凍商品と同梱不可になります。
※ご購入忘れの際は別途ご注文いただく必要がございます。ご注意くださいませ。

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FLAVOR マカロンのフレーバー (6種×各2個)

マダガスカル産のヴァニラを効かせ、
風味のある口どけに仕上げました

宇治抹茶を使用したマカロン

レモンの風味が広がるさわやかなクリーム

ハイカカオを使用した
ガナッシュショコラ

キャラメルの甘さの中にほんのり感じる塩味とのバランスが抜群

木いちごのジャムを加えた
風味豊かな味わい

PRODUCT INFO 商品案内

賞味期限	商品到着より約10日間
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて25℃以下の冷暗所で保存してください。
内容	キャラメルブールサレ・テヴェール（宇治抹茶）・ヴァニーユ・フランボワーズ・シトロン・ショコラ　各2個　計12個入
サイズ	約170×175×50 mm（箱）適性手提げ袋：S お買い求めはこちら＞
包装	専用ギフトボックスでのお届けになります。
アレルギー表示	乳、卵、大豆、アーモンド ※製造工場では小麦を含む製品を製造しています。 ※シトロンにはハチミツを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
配送	配送は「ヤマト運輸（クロネコヤマト）」にてお届けいたします。冬季発送分（10月下旬頃〜4月上旬頃）常温便発送になります。クール便ご希望の際は、備考欄にご記入の上、クレジットまたは後払い決済をご選択ください。（クール便送料280円を追加いたします）夏季発送分（4月上旬頃〜10月下旬頃）クール便発送になります。受注生産の為、ご注文内容確認から５〜１０営業日（土日除く）後のお届けとなります。
備考	熨斗紙はお付けできません。名刺サイズのカードになります。名入れサービスは承っておりません。よくあるご質問はこちら＞
販売者	株式会社ダロワイヨジャポン　TEL.03-5978-8706 （本社所在地）〒112-0012 東京都文京区大塚2-15-6

ダロワイヨのマカロンの美味しさの秘密

ダロワイヨのマカロンは、1832年に登場しました。
以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。

マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な２つの種類があるのはご存知でしょうか。

１つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、
繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の１つです。

もう１つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、
出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。

ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさも
おいしさの秘密の１つとも言えるかもしれません。

コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、
かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、
装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、
美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの
技術と美しさの象徴です。

卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくる
ダロワイヨのマカロン生地は、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、
作るのに高い技術が必要とされています。
そんなこだわりのマカロン生地に、
素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしたダロワイヨのマカロン。
外側はカリっとしていて中は柔らかく、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください！