
猫の日2025よりどりセット
PRODUCT INFO 商品案内
ダロワイヨオリジナルキャラクターのジョセフィーニャ猫の日2025年の新商品と非売品を含む選りすぐりセット!
賞味期限 |
商品到着より約50日間(ゼリー) |
---|---|
保存方法 |
直射日光、高温多湿をさけて18℃以下で保存してください。 |
内容 |
カラフルゼリー缶(ピンク/グリーン)各1個入 |
サイズ |
約85×65×25 mm(缶)(ゼリー缶) 約180×125×55 mm(缶)(紅茶セット) 約直径75×高さ115 mm(本体)(キャニスター) 長さ約170 mm(本体)(ペン) 約260×260×160 mm(本体)(お手提げ袋) 約58 ×89 mm(本体)(トランプ) |
アレルギー表示 |
乳、大豆、もも ※製造工場では卵、小麦、落花生を含む製品を製造しています。 |
配送 |
配送は「ヤマト運輸(クロネコヤマト)」にてお届けいたします。 |
備考 |
熨斗・短冊・カードは箱の形状によりお付けできません。 |
販売者 |
株式会社ダロワイヨジャポン TEL.03-5978-8706 |
ダロワイヨのマカロンの美味しさの秘密
ダロワイヨのマカロンは、1832年に登場しました。
以来、古き良き伝統的な手法にこだわってお作りしています。
マカロンの上下の生地は、”コック”とよばれています。
マカロンコックの作り方には、代表的な2つの種類があるのはご存知でしょうか。
1つは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”。
”フレンチメレンゲ”でつくるマカロンの生地は、とてもデリケートで、
繊細に仕上がるため、作るのに技術が必要とされています。
また、出来上がりの生地はぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが、特徴の1つです。
もう1つは、卵白に煮詰めたシロップを入れてつくる”イタリアンメレンゲ”。
”イタリアンメレンゲ”でつくるマカロンは、生地が安定しやすく、
出来上がりの生地は、平たく薄くなりやすいのが特徴です。
ダロワイヨのコックは、”フレンチメレンゲ”で作られています。
とても繊細なマカロンコックは、割れやすく、その割れやすさも
おいしさの秘密の1つとも言えるかもしれません。

コックのフチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。
ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、
かわいらしいフリルのような見た目をしています。
”ピエ”は、マカロンの一部でありながら、
装飾としての機能もあると考えています。
絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、
美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの
技術と美しさの象徴です。
卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくる
ダロワイヨのマカロン生地は、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、
作るのに高い技術が必要とされています。
そんなこだわりのマカロン生地に、
素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドしたダロワイヨのマカロン。
外側はカリっとしていて中は柔らかく、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください!

ジョセフィーニャ計6品の選りすぐりセット!非売品のトランプ付き!
CUSTOMER REVIEWS お客様の声
この商品のレビューはまだありません。